食用盐等食品包装可免标保质期

据悉，9月1日起正式施行的《食品标识管理规定》规定，12月1日以后生产的乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类免除标注保质期的限制。

　　对此，有消费者质疑，食品免标保质期是否会影响其质量？据了解，食糖、食用盐本身就是天然的防腐剂，化学性质非常稳定。而乙醇含量超过10%的饮用酒，也即10度以上的白酒，本身就可以作为消毒剂，各种微生物几乎不能繁殖，食用醋的情况跟白酒类似。

　　有关人士指出，不标注保质期并非指这些食物可以永久保存，消费者在购买食品时一定要看清购买产品的生产日期，辨别是否变质，并最好在生产日期一年之内食用完。