无菌包装工艺应用广泛

　　据悉，目前市场上的果汁包装大都采用无菌包装工艺。果汁无菌包装工艺是将无菌的果汁、包装容器和包装辅助材料，置于无菌环境中，用无菌灌装机进行充填和封合的一种包装系统。果汁类食品经过高温瞬间灭菌，再将温度降至20℃～30℃，即达到无菌要求。

　　除此之外，无菌包装还可应用到由包装液体到流体、半流体和膏体；由一般果汁到牛奶、茶类、蔬菜汁、汤料、酒类、水类、药液等。